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カテゴリ
日本人の心 / 食べる

【オンライン講座】江戸から続く有平糖(榮太樓飴)と七五三  *試食なし

蟹江 浩一 株式会社榮太樓總本鋪 商品企画開発部 部長


2021年10月30日(土)16:00~17:00(1時間)

オンライン

  • 全1回
  • 定員40名
榮太樓總本鋪の千歳飴

お申し込み

2,000円(税込)

全1回

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学ぶこと

江戸時代から続く和菓子の老舗『榮太樓總本鋪』の歴史は文政元年(1818年)に始まります。

大きくて甘い餡子がたっぷり入ったきんつばが江戸の庶民に評判になり、

これまで、江戸の人々の暮らし方や歳時記に合わせた菓子を作り続けてきました。

その中でも榮太樓の飴は代表格。

今回は、「榮太樓飴」と江戸の人々が子供たちの健やかな成長を願って与えた「千歳飴」について、

榮太樓總本鋪の蟹江浩一氏(商品企画開発部部長)にお聞きします。

 

● 榮太樓總本鋪の説明

● 代表菓子「榮太樓飴」について

● 日本の文化「七五三」の言われと千歳飴について

 

 

この講座は試食の送付はございません。

 試食品をご希望の方は、下記の関連講座から*試食あり をお申込みください(受講料が違います)

 

 

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【この講座はオンライン講座です】

・パソコン、タブレット、スマートフォンからZOOMを使用して参加する講座です。

・インターネット接続環境が必要です。電波状況が良い環境でご参加ください。

・お申込みいただいた方に、事務局からZOOMの招待メールをお送りします。

メールが届かない場合は事務局までご連絡ください。(info@reiwa-academyclub.jp)

・講座の10分前から入室できますので、余裕をもって接続してください。

・お申込み者以外の第三者との「招待メール」のURLの共有や貸与、SNSを含む他の媒体への転載は固くお断りいたします。

・主催者側は講座内容を録画いたしますのでご了承ください。

・受講者による講座の録音、写真撮影、動画撮影、画面のキャプチャーはお断りいたします。

講師

蟹江 浩一 株式会社榮太樓總本鋪 商品企画開発部 部長
1997年(平成9年)株式会社榮太樓總本鋪へ入社。物流部門、流通市場営業部門を経て現在の商品企画開発部へ着任。
以降「本当に美味しい物づくり」をモットーに新しい時代、新しい顧客ニーズに合う商品作りに日々邁進しております。

講座概要

日時

2021年10月30日(土)16:00~17:00(1時間)

持ち物

場所

オンライン

最低催行人数

4人

キャンセルポリシー

当日 100% 
開講日の7営業日前から前日 30%
開講日の8営業日より前 なし

備考

【この講座はオンライン講座です】 ・パソコン、タブレット、スマートフォンからZOOMを使用して参加する講座です。 ・インターネット接続環境が必要です。電波状況が良い環境でご参加ください。 ・お申込みいただいた方に、事務局からZOOMの招待メールをお送りします。 メールが届かない場合は事務局までご連絡ください。(info@reiwa-academyclub.jp) ・講座の10分前から入室できますので、余裕をもって接続してください。 ・お申込み者以外の第三者との「招待メール」のURLの共有や貸与、SNSを含む他の媒体への転載は固くお断りいたします。 ・主催者側は講座内容を録画いたしますのでご了承ください。 ・受講者による講座の録音、写真撮影、動画撮影、画面のキャプチャーはお断りいたします。

受講料

2,000円(税込)

全1回

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