学ぶこと
JAPAN Forwardは、新年から令和アカデミー倶楽部で
「日本を世界に発信するキーパーソン」への公開インタビューを随時行っていきます。
第１回は、「獺祭」を世界に広め、世界での日本酒ブームの火付け役となった
旭酒造の桜井博志会長です。
桜井会長には、世界に出て感じたこと、学んだこと、そしてこれからの夢、
「獺祭」を通して見えてきた「日本」について語っていただきます。
インタビューは後日、JAPAN Forwardで世界に発信されます。
皆様も、ぜひこの公開インタビューにご参加ください。
〈旭酒造株式会社 桜井博志会長プロフィール〉
1950年、山口県周東町（現岩国市）生まれ。
1973年に松山商科大学（現松山大学）を卒業後、
西宮酒造（現日本盛）での修業を経て76年に旭酒造に入社したが、先代である父と対立して退社。
父の急逝を受けて84年に家業に戻り、純米大吟醸「獺祭」の開発を軸に経営再建を果たす。
杜氏を設けずデータ化した製造法でおいしさを追求し、世界的な評価を受けている。
2016年から現職。
2018年4月、パリにジョエル・ロブション氏との共同店舗を開店、ニューヨークでも醸造所を建設中。
2021年 EY アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー・ジャパン
Master Entrepreneur Of The Year 部門 受賞 日本代表に選出。
●プログラム
16:00～17:00 桜井博志会長インタビュー （インタビュアー：内藤編集長）
17:00～17:30 「獺祭」試飲会＆交流会
＊オンライン参加の方で講座の中で「獺祭」の試飲をされたい場合は、
下記の旭酒造株式会社の公式オンラインストアで事前にご注文ください。
（お届けまでに7日程度かかりますので、早めのご注文をおすすめいたします）
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【この講座はオンライン講座です】
・パソコン、タブレット、スマートフォンからZOOMを使用して参加する講座です。
・インターネット接続環境が必要です。電波状況が良い環境でご参加ください。
・お申込みいただいた方に、事務局からZOOMの招待メールをお送りします。
メールが届かない場合は事務局までご連絡ください。（info@reiwa-academyclub.jp)
・講座の10分前から入室できますので、余裕をもって接続してください。
・お申込み者以外の第三者との「招待メール」のURLの共有や貸与、SNSを含む他の媒体への転載は固くお断りいたします。
・主催者側は講座内容を録画いたしますのでご了承ください。
・受講者による講座の録音、写真撮影、動画撮影、画面のキャプチャーはお断りいたします。
・この講座は7日間のアーカイブ視聴が可能です。（講座終了後に視聴用URLとパスワードをお送りします）
こんな方へおすすめ
- 旭酒造の桜井会長のお話を聞いてみたい方
- 「獺祭」のファンの方
- これからの世界や日本に興味がある方
- 日本を世界に発信したい方
講師
講座概要
日時
持ち物
場所
最低催行人数
4人
キャンセルポリシー
当日 100%
開講日の3営業日前から前日 30％
開講日の4営業日より前 なし
備考
【この講座はオンライン講座です】 ・パソコン、タブレット、スマートフォンからZOOMを使用して参加する講座です。 ・インターネット接続環境が必要です。電波状況が良い環境でご参加ください。 ・お申込みいただいた方に、事務局からZOOMの招待メールをお送りします。 メールが届かない場合は事務局までご連絡ください。（info@reiwa-academyclub.jp) ・講座の10分前から入室できますので、余裕をもって接続してください。 ・お申込み者以外の第三者との「招待メール」のURLの共有や貸与、SNSを含む他の媒体への転載は固くお断りいたします。 ・主催者側は講座内容を録画いたしますのでご了承ください。 ・受講者による講座の録音、写真撮影、動画撮影、画面のキャプチャーはお断りいたします。
受講料
1,500円（税込）
全1回
会場に参加される場合は下記の関連講座からお申込みください。
