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カテゴリ
食べる

行事の「和」の菓子食べ比べ〈第1回〉 2022年の注目!バレンタインの和菓子食べ比べ

平岩理緒 スイーツジャーナリスト


2022年2月5日(土)14:00~15:30(1時間30分)

令和アカデミー倶楽部 新橋校

  • 全1回
  • 定員15名
※画像のお菓子はイメージです

お申し込み

5,500円(税込)

全1回

令和アカデミー倶楽部会員様は無料でお申し込みいただけます。

学ぶこと

〈第1回〉 2022年の注目!バレンタインの和菓子食べ比べ 2月5日(土)14:00~15:30

 

実は今、バレンタインに注目されるのは、チョコレートだけではありません。

和菓子店も、バレンタインならではの「和菓子」を発信し、話題になっています。

この講座では、日本各地の名店より、若手の職人が挑む意欲作など、

2022年のバレンタインに味わってほしい新感覚の和菓子をご紹介します。

 

この時期にしか味わえない限定品を選び、

6-7種類ほどのお菓子を少しずつ召し上がっていただきます。

お菓子選びのこだわりポイントや、お店や職人のご紹介はもちろん、

カカオやチョコレートに関する豆知識、

チョコレート業界の最新トレンドトークもお届けします。

 

*1/27内容更新

コロナウィルスの感染状況拡大のため、講座の中での食べ比べはせず、

お菓子はお持ち帰りいただくことになりました。

 

———————————————————————————————

【注意事項とキャンセルポリシーについて】

・本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。

・受講料内訳:受講料2,750円+教材費(お菓子代)2,750円です。

・お菓子の手配の都合上、講座の2日前(2月3日)以降のキャンセルは

教材費(2,750円)のご返金はできませんのでご了承ください。

・食物アレルギーのある方は、参加について、自己の責任でご判断ください。

必要に応じて事前にご相談ください。

 

 

 

講師

平岩理緒 スイーツジャーナリスト
マーケティング会社を経て製菓学校で学び、独立。歴史や風土に根差した国内外の銘菓やトレンドに精通し、各種媒体で情報を発信。
商品開発アドバイザー、イベント監修や司会、コンテスト審査員、講演など幅広く活動。情報サイト「幸せのケーキ共和国」主宰。
「All About」スイーツガイド、「おとりよせネット」達人、日経新聞スイーツランキング審査員等も務める。
著書『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』(KADOKAWA)など。『厳選スイーツ手帖』『厳選ショコラ手帖』(世界文化社)監修。

講座概要

日時

2022年2月5日(土)14:00~15:30(1時間30分)

持ち物

  • 筆記用具
  • マスク
  • 飲み物
  • お菓子の持ち帰り用容器(タッパーウェアや箱)
  • 気になる方はラップ

場所

令和アカデミー倶楽部 新橋校
東京都港区新橋 2-4-1
JR メトロ「新橋駅西口」より徒歩約5分、都営三田線「内幸町駅」より徒歩約1分

最低催行人数

4人

キャンセルポリシー

当日キャンセル 受講料と教材費100%
開講日の2日前から当日 教材費100%
開講日の3日より前 なし

備考

新型コロナウィルスの感染症予防対策 新橋の施設では、東京都感染拡大防止ガイドラインを遵守し、下記の方策により感染症の予防に最大の配慮を行います。 1.講師はマスク着用 2.ソーシャルディスタンスを配慮した机の配置 3.マスク着用の徹底 4.入場口や施設内各所に消毒備品等を設置し、入場者の手洗いや手指消毒の徹底 5.非接触型機器などを活用し入場者を検温(センサー)

受講料

5,500円(税込)

全1回

本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。
受講料内訳 受講料2,750円+教材費(試食和菓子6~7個)2,750円。
お菓子の手配の都合上、講座の2日前(2月3日)以降のキャンセルは教材費のご返金はできませんのでご了承ください。

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