折々の和菓子食べ比べ 〈第27回〉金沢の新年菓子食べ比べ～「福梅」など縁起菓子や「花びら餅」

〈第27回〉金沢の新年菓子食べ比べ～「福梅」など縁起菓子や「花びら餅」

北陸の古都・金沢には、新年を祝う独自の菓子文化があります。

その中でも、多くの店が作る「福梅」数種類の食べ比べをはじめ、

縁起物のお菓子を幾つかご紹介します。

さらに、毎年の講座でご好評いただいている「花びら餅」を、2025年は北陸からお届けします。

古くは「菱葩餅（ひしはなびらもち）」と呼ばれ、

健康長寿や厄除けを願う宮中の伝統行事に起源があるお菓子。

そんな歴史的由来や食べる作法なども学びつつ、「花びら餅」2種類の食べ比べもしていただきます。

リアルタイムで味わい比べることで、違いがよくわかります。

様々な招福菓子を7-8種類ほど味見していただきますので、

お気に入りの品との出会いを楽しんでください。

新たな1年が佳きものとなるよう、願いを込めましょう。

———————————————————————————————

【注意事項とキャンセルポリシーについて】

・本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。

・受講料内訳：受講料3,080円＋教材費（お菓子代）3,025円です。

・お菓子の手配の都合上、12月28日以降のキャンセルは

ご返金はできませんのでご了承ください。

・食物アレルギーのある方は、参加について、自己の責任でご判断ください。

必要に応じて事前にご相談ください。