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学ぶこと
〈第21回〉柏餅&ちまきあれこれ食べ比べ~端午の節句菓子
端午の節句の菓子として、江戸では「柏餅」が好まれますが、
京都では「ちまき」がよく知られています。
この講座では、数種類のタイプの異なる「柏餅」と「ちまき」を召し上がっていただきます。
生地やあん、形や包む葉など、リアルタイムで味わい比べることで、違いがよくわかります。
その他、日本各地の端午の節句の和菓子についてもお話いたします。
それぞれの特徴やお店のこだわりを知ると共に、ご自身のお気に入りの品を見つけて楽しんでください。
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【注意事項とキャンセルポリシーについて】
・本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。
・受講料内訳:受講料3,080円+教材費(お菓子代)3,025円です。
・お菓子の手配の都合上、4月27日以降のキャンセルは
ご返金はできませんのでご了承ください。
・食物アレルギーのある方は、参加について、自己の責任でご判断ください。
必要に応じて事前にご相談ください。
こんな方へおすすめ
- スイーツが大好き!な方
- 洋菓子より和菓子が好き!という方
- スイーツジャーナリスト平岩理緒さんの情報を常にチェックしている方
- 日本の文化や食文化に興味がある方
講座概要
日時
持ち物
- 筆記用具
- 飲み物
- (必要であれば)持ち帰り用の容器
場所
東京都港区新橋 2-4-1
JR メトロ「新橋駅西口」より徒歩約5分、都営三田線「内幸町駅」より徒歩約1分
最低催行人数
5人
キャンセルポリシー
当日キャンセル 受講料と教材費100%
講座の4日前~前日 受講料と教材費100%
開講日の7日前から5日前 受講料の30%
開講日の8日前まで なし
備考
受講料
6,105円(税込)
全1回
本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。
受講料内訳 受講料3,080円+教材費(試食和菓子5~6個)3,025円。
お菓子の手配の都合上、4月27日以降のキャンセルはご返金はできませんのでご了承ください。