折々の和菓子食べ比べ 〈第29回〉長崎のお菓子食べ比べ ～「桃カステラ」や南蛮菓子、シュガーロードの品々

第29回　長崎のお菓子食べ比べ ～「桃カステラ」や南蛮菓子、シュガーロードの品々

江戸時代に貿易港として栄えた長崎は、日本でも早くから砂糖が流通し、独自のお菓子文化が発展した町です。「シュガーロード」＝ “砂糖の道”と言われ、ここを発信地として、日本各地に砂糖が広まっていきます。

南蛮菓子として知られるカステラはもちろん、ひな祭りにいただく「桃カステラ」も、愛らしく楽しい春のお菓子。もともとは旧暦で祝っていたため、3月いっぱい販売する店も多くあります。

この「桃カステラ」を何種かシェアして味見いただくのをはじめ、長崎ならではのお菓子を6-7種類ほど召し上がっていただきます。春を楽しみながら、ご自身のお気に入りの品との出会いを楽しんでください。

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【注意事項とキャンセルポリシーについて】

・本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。

・受講料内訳：受講料3,080円＋教材費（お菓子代）3,025円です。

・お菓子の手配の都合上、3月21日以降のキャンセルは

ご返金はできませんのでご了承ください。

・食物アレルギーのある方は、参加について、自己の責任でご判断ください。

必要に応じて事前にご相談ください。