【日本人だから知っておきたい「獺祭」の話】　第8回 パリの日本酒ブーム？を知る

1990年に誕生して以来、「杜氏がいない」「四季醸造」など

革新的な造りで日本酒業界の革命児であった「獺祭」。

現在約30の国と地域で楽しまれています。

「名前は知っているけど日本酒は難しそう」

「海外でも人気になっている日本酒について知っておきたい」

そんな方へ、日本酒の入門編になる講座です。

毎回試飲を交えて、日本酒の魅力や獺祭のこだわりを学びます。

第8回　パリの日本酒ブーム？を知る　

獺祭は2018年、世界戦略の一環としてフランスパリに

「Dassai Joel Robuchon」をオープンさせました。

フレンチの帝王ジョエル・ロブション氏が最後に手掛けた店舗であり、

地元客にも親しまれていたお店ですが、

コロナを乗り越えてどのような交流が生まれているのでしょうか。

フレンチと日本酒のマリアージュにも注目が集まってきている今、

ゆっくりと味わうフランス流のお酒の楽しみ方にも学ぶことがありそうです。

試飲：「獺祭　早田」