学ぶこと
1990年に誕生して以来、「杜氏がいない」「四季醸造」など
革新的な造りで日本酒業界の革命児であった「獺祭」。
現在約30の国と地域で楽しまれています。
「名前は知っているけど日本酒は難しそう」
「海外でも人気になっている日本酒について知っておきたい」
そんな方へ、日本酒の入門編になる講座です。
毎回試飲を交えて、日本酒の魅力や獺祭のこだわりを学びます。
第11回 建築と獺祭の話
2018年7月、「西日本豪雨」により旭酒造の社屋は被害を受けました。
当時流されてしまった本社の前にかかる久杉橋を
建築家 隈研吾氏が手掛けて再建。
隈研吾氏は「獺祭ストア」のデザインもされています。
被災後の「獺祭 島耕作」からこの風呂ジェクトの裏側、
建築やデザインとの関わりもお話します。
試飲：「獺祭焼酎」
こんな方へおすすめ
- 「獺祭」ファンの方
- 日本酒が好きな方
- 日本の食文化に興味がある方
講師
講座概要
日時
持ち物
- 筆記用具
- マスク
場所
東京都港区新橋 2－4－1
JR メトロ「新橋駅西口」より徒歩約5分、都営三田線「内幸町駅」より徒歩約1分
最低催行人数
4人
キャンセルポリシー
当日 100%
開講日の３営業日前から前日 30％
開講日の４営業日より前 なし
備考
新型コロナウィルスの感染症予防対策 新橋の施設では、東京都感染拡大防止ガイドラインを遵守し、下記の方策により感染症の予防に最大の配慮を行います。 1.講師は不織布マスク着用 2.ソーシャルディスタンスを配慮した机の配置 3.マスク着用の徹底 4.入場口や施設内各所に消毒備品等を設置し、入場者の手洗いや手指消毒の徹底
講座のお申し込み
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講座名
【日本人だから知っておきたい「獺祭」の話】 第11回 建築と獺祭の話
日程
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