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受付終了

カテゴリ
食べる

折々の和菓子食べ比べ 〈第25回〉季節限定「栗菓子」あれこれ食べ比べ2024~栗きんとん、栗蒸し羊羹など栗尽くしの競演

平岩理緒 スイーツジャーナリスト


2024年10月20日(日)14:30~16:00(90分)

令和アカデミー倶楽部 新橋校

  • 全1回
  • 定員20名

お申し込み

6,105円(税込)

全1回

学ぶこと

〈第25回〉季節限定「栗菓子」あれこれ食べ比べ2024~栗きんとん、栗蒸し羊羹など栗尽くしの競演

 

秋の風物詩である「栗きんとん」や「栗蒸し羊羹」といった栗の和菓子。

栗の新鮮な香りやゴロゴロ入った栗の食感が醍醐味です。

この講座では、季節限定の「栗菓子」を6-7種類ほど味見していただます。

それぞれの特徴やお店のこだわりを学ぶと共に、自分の「マイベスト栗和菓子」を探してください。

名古屋で見られる特徴的な栗蒸し羊羹など、

地域の特徴や加工方法による違いも感じていただけます。

秋ならではの季節限定の味を満喫してください!

 

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【注意事項とキャンセルポリシーについて】

・本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。

・受講料内訳:受講料3,080円+教材費(お菓子代)3,025円です。

・お菓子の手配の都合上、10月18日以降のキャンセルは

ご返金はできませんのでご了承ください。

・食物アレルギーのある方は、参加について、自己の責任でご判断ください。

必要に応じて事前にご相談ください。

 

講師

平岩理緒 スイーツジャーナリスト
マーケティング会社を経て製菓学校で学び、独立。歴史や風土に根差した国内外の銘菓やトレンドに精通し、各種媒体で情報を発信。
商品開発アドバイザー、イベント監修や司会、コンテスト審査員、講演など幅広く活動。情報サイト「幸せのケーキ共和国」主宰。
「All About」スイーツガイド、「おとりよせネット」達人、日経新聞スイーツランキング審査員等も務める。
著書『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』(KADOKAWA)など。『厳選スイーツ手帖』『厳選ショコラ手帖』(世界文化社)監修。

講座概要

日時

2024年10月20日(日)14:30~16:00(90分)

持ち物

  • 筆記用具
  • 飲み物
  • (必要であれば)持ち帰り用の容器、保冷剤、ラップ等

場所

令和アカデミー倶楽部 新橋校
東京都港区新橋 2-4-1
JR メトロ「新橋駅西口」より徒歩約5分、都営三田線「内幸町駅」より徒歩約1分

最低催行人数

5人

キャンセルポリシー

当日キャンセル 受講料と教材費100%
講座の2日前~前日 受講料と教材費100%
開講日の7日前から3日前 受講料の30%
開講日の8日前まで なし

備考

受講料

6,105円(税込)

全1回

本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。
受講料内訳 受講料3,080円+教材費(試食和菓子6~7個)3,025円。
お菓子の手配の都合上、10月18日以降のキャンセルはご返金はできませんのでご了承ください。

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