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カテゴリ
食べる

折々の和菓子食べ比べ 〈第26回〉「ネオ和菓子」あれこれ食べ比べ第二弾~見た目も味も楽しい、話題の進化系和菓子!

平岩理緒 スイーツジャーナリスト


2024年11月23日(土)14:30~16:00(90分)

令和アカデミー倶楽部 新橋校

  • 全1回
  • 定員20名

お申し込み

6,105円(税込)

全1回

学ぶこと

〈第26回〉「ネオ和菓子」あれこれ食べ比べ第二弾~見た目も味も楽しい、話題の進化系和菓子!

 

昨夏にご好評をいただいた講座の第二弾です。

最近、TVや雑誌での特集も多い「ネオ和菓子」。老舗が伝統的な技法を活かしつつ新たな素材やデザインに挑戦したり、異業種の自由な発想でこれまでに無い品を生み出したり。見た目も味も“進化系”の和菓子の食べ比べです。

講座では、話題の「ネオ和菓子」を6-7種類ほど味見していただき、各店のこだわりを学んでいただきます。

前回とは異なる、秋冬向けのネオ和菓子を多めにご用意いたしますので、手土産やちょっとしたギフトにもぴったりな、お気に入りの一品を見つけてください。

 

———————————————————————————————

【注意事項とキャンセルポリシーについて】

・本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。

・受講料内訳:受講料3,080円+教材費(お菓子代)3,025円です。

・お菓子の手配の都合上、11月21日以降のキャンセルは

ご返金はできませんのでご了承ください。

・食物アレルギーのある方は、参加について、自己の責任でご判断ください。

必要に応じて事前にご相談ください。

 

講師

平岩理緒 スイーツジャーナリスト
マーケティング会社を経て製菓学校で学び、独立。歴史や風土に根差した国内外の銘菓やトレンドに精通し、各種媒体で情報を発信。
商品開発アドバイザー、イベント監修や司会、コンテスト審査員、講演など幅広く活動。情報サイト「幸せのケーキ共和国」主宰。
「All About」スイーツガイド、「おとりよせネット」達人、日経新聞スイーツランキング審査員等も務める。
著書『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』(KADOKAWA)など。『厳選スイーツ手帖』『厳選ショコラ手帖』(世界文化社)監修。

講座概要

日時

2024年11月23日(土)14:30~16:00(90分)

持ち物

  • 筆記用具
  • 飲み物
  • (必要であれば)持ち帰り用の容器、保冷剤、ラップ等

場所

令和アカデミー倶楽部 新橋校
東京都港区新橋 2-4-1
JR メトロ「新橋駅西口」より徒歩約5分、都営三田線「内幸町駅」より徒歩約1分

最低催行人数

5人

キャンセルポリシー

当日キャンセル 受講料と教材費100%
講座の2日前~前日 受講料と教材費100%
開講日の7日前から3日前 受講料の30%
開講日の8日前まで なし

備考

受講料

6,105円(税込)

全1回

本講座は受講料のお支払いをもって、お席を確保いたします。
受講料内訳 受講料3,080円+教材費(試食和菓子6~7個)3,025円。
お菓子の手配の都合上、11月21日以降のキャンセルはご返金はできませんのでご了承ください。

講座のお申し込み

以下のフォームよりお申し込みください。担当者より、折り返しご連絡させていただきます。

講座名

折々の和菓子食べ比べ 〈第26回〉「ネオ和菓子」あれこれ食べ比べ第二弾~見た目も味も楽しい、話題の進化系和菓子!

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